velouté de champignons

je n'ai jamais fait, mais il faut se méfier des doses d'eau qu'ils disent sur le livre, je ne mets jamais ce qu'ils écrivent, j'en mets toujours moins car les champignons rendent de l'eau comme le velouté de courgettes je mets que 500 ml d'eau.

Bonsoir je l ai faite une fois mais elle n est pas du tout appétissante. Ça fait marron elle n est pas bonne vous avez tout à fait raison. Je ne crois pas que ce soit la quantité d eau. Je ne la referai pas. On fait des essais c'est pas grave!

'j'en ai déjà fait avec un peu moins d'eau

je l'ai déjà faite plusieurs fois et je mets plus tôt moins d'eau quitte à en rajouter et puis je mets des lardons ce qui modifie le goût .

Je n'ai pas faites cette recette non plus, mais comme Mintho, je met le liquide à l’œil. Il vous faudrait la refaire en mettant la moitié de liquide indiqué et en ajustant au besoin. Bon deuxième test